案例摘要：海鲜大排档欺客宰客由来已久，从2000年开始每逢黄金周就进行行业整治。治理手段、监管措施层出不穷。坐堂式监管和价格管控都曾作为创新经验收获了良好的成效，但依旧无法根治欺客宰客。2012年春节的宰客门事件的出现形成了倒逼机制，迫使海南省工商部门进行深入反思和机制创新。在借鉴韩国、新加坡等地的监管经验基础上，海南省从市场、监管、社会等多角度入手搭建综合整治框架，解决欺客宰客问题，特别是着力引进信息化监管手段，2012年5月16日，三亚市政府制定了《三亚市海鲜排档监管信息化建设（一期）实施方案》，通过强制力将其作为以后行业准入的门槛，实现了三亚海鲜排档市场的全程信息化监管，结合之前已有的限价手段，有力地遏制了海鲜排挡欺客宰客的行为。

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